Opakowania szklane w branży spożywczej - dlaczego producenci chętnie po nie sięgają?

Branża spożywcza stawia przed opakowaniami wysokie wymagania. Muszą one zabezpieczać żywność podczas przechowywania i transportu, ułatwiać korzystanie z produktu, a jednocześnie dobrze prezentować go na sklepowej półce. Znaczenie ma również możliwość dopasowania opakowania do charakteru artykułu i strategii marki. Z tych powodów opakowania szklane od lat zajmują ważne miejsce w sektorze spożywczym. W słoikach i butelkach oferowane są m.in. przetwory, sosy, miody, oleje, napoje, produkty mleczne czy dania gotowe.

Opakowania szklane – materiał odpowiedni do kontaktu z żywnością

Jedną z najważniejszych cech szkła jest jego obojętność chemiczna. Materiał nie wchodzi łatwo w reakcje z zawartością opakowania i nie wpływa na jej smak ani zapach. Dzięki temu sprawdza się przy produktach spożywczych o bardzo różnym składzie, również kwaśnych czy tłustych.

Szkło stanowi także skuteczną barierę dla gazów i pary wodnej. W połączeniu z odpowiednio dobranym zamknięciem pomaga chronić produkt przed czynnikami zewnętrznymi i utrzymać jego właściwości przez okres przewidziany przez producenta. Opakowania szklane można ponadto poddawać procesom technologicznym wykorzystywanym przy utrwalaniu wielu rodzajów żywności, zależnie od konstrukcji opakowania i parametrów procesu.

Dlaczego opakowania szklane dobrze eksponują produkt?

W przypadku żywności wygląd zawartości często wpływa na decyzję zakupową. Przezroczyste szkło pozwala zobaczyć produkt jeszcze przed otwarciem. Konsument może ocenić jego kolor, strukturę czy widoczne składniki. Ma to szczególne znaczenie przy przetworach owocowych i warzywnych, miodach, sosach, marynatach oraz produktach premium.

Samo opakowanie może być również elementem budowania wizerunku marki. Kształt butelki lub słoika, proporcje, rodzaj zamknięcia, etykieta i dekoracje dają szerokie możliwości projektowe. Szkło dobrze współgra z produktami pozycjonowanymi jako tradycyjne, rzemieślnicze czy wysokiej jakości. Jednocześnie nowoczesny projekt pozwala nadać mu minimalistyczny i współczesny charakter.

Opakowania szklane a ochrona smaku, aromatu i jakości

Dla producentów żywności szczególnie istotne jest zachowanie właściwości produktu przez cały deklarowany okres przydatności do spożycia lub minimalnej trwałości. Szczelność szkła ogranicza przenikanie substancji z otoczenia i utratę aromatów. Właśnie dlatego materiał ten jest chętnie wykorzystywany do przechowywania produktów, dla których smak i zapach mają duże znaczenie.

W określonych zastosowaniach można wykorzystać szkło barwione. Odpowiednio dobrany kolor opakowania pomaga ograniczać oddziaływanie części promieniowania świetlnego na zawartość. Takie rozwiązanie znajduje zastosowanie m.in. wtedy, gdy produkt wymaga dodatkowej ochrony przed światłem.

Czy opakowania szklane wpisują się w gospodarkę o obiegu zamkniętym?

Istotnym argumentem przemawiającym za wykorzystaniem szkła jest możliwość jego recyklingu. Zużyte butelki i słoiki mogą stać się surowcem do produkcji kolejnych wyrobów szklanych. Stłuczka szklana może być wielokrotnie wykorzystywana bez utraty podstawowych właściwości materiału, o ile zostanie właściwie zebrana i przetworzona.

W praktyce znaczenie środowiskowe opakowania zależy jednak od całego jego cyklu życia. Pod uwagę należy brać m.in. masę opakowania, udział surowców wtórnych, sposób produkcji, odległość transportu, poziom zbiórki i recyklingu oraz ewentualne ponowne użycie. Z tego względu szkła nie należy automatycznie uznawać za najlepsze rozwiązanie w każdym zastosowaniu. Jego zaletą pozostaje natomiast dobrze rozwinięta możliwość odzysku materiałowego.

Opakowania szklane dopasowane do różnych segmentów rynku

Uniwersalność szkła pozwala wykorzystywać je w wielu kategoriach produktów. Niewielkie słoiki nadają się do musztard, past czy konfitur, większe do warzyw konserwowych i gotowych dań, natomiast butelki znajdują zastosowanie przy sokach, napojach, olejach i sosach. Producenci mogą dobierać pojemność, kształt, kolor szkła oraz system zamknięcia do właściwości żywności i oczekiwań odbiorców.

Opakowania szklane łączą więc kilka funkcji istotnych z perspektywy branży spożywczej: chronią zawartość, pomagają zachować jej cechy sensoryczne, umożliwiają atrakcyjną prezentację i mogą wspierać identyfikację marki. Mimo większej masy i podatności na stłuczenie pozostają rozwiązaniem cenionym w wielu segmentach rynku. O ich wyborze decydują przede wszystkim wymagania konkretnego produktu, proces technologiczny, logistyka oraz sposób, w jaki producent chce zaprezentować swoją ofertę konsumentom.

Opakowania Szklane - GLAS-PAK - Hurtownia słoików i butelek szklanych

Adres:
Maszewska 22
72-100 Goleniów

Telefon:
+48 914 182 435

Strona WWW:
https://sklep.glas-pak.pl